Soja – Soya

Soja – Soya

Comercializamos – CONVENCIONAL

¿Qué es la Soya?

Soja – Soya es nativa de Asia, particularmente China Y Corea, aproximadamente 10.000 años a.C. Era considerada unas de las semillas sagradas, cada año se hacían solemnes ceremonias durante las cuales el propio emperador sembraba. Ya hace 5.000 años se conocía su alto valor nutritivo y propiedades curativas. Fueron los misioneros budistas chinos quienes, en el siglo VII, llevaron la soya a Japón, transformándose en el alimento básico nipón; allí donde surge el arte culinario con la Soya. A Europa llegó mucho más tarde, en el siglo XVII.
Soja – Soya fue introducida por Estados Unidos en 1765, que desde luego comenzó a expandirse hasta llegar a América del Sur, principalmente Brasil y Argentina.

Composición Nutricional y Beneficios

Soja – Soya contiene elevadas cantidades de proteínas y aminoácidos, grasas poli insaturadas, fibra, vitaminas del complejo A, B y E  y minerales, especialmente el hierro y el calcio.

  • También en la Soya se encuentran fitoestrógenos, que previenen enfermedades.
  • Previene el cáncer de útero, mama, ovarios y colon
  • Contrarresta algunos efectos de la menopausia y la osteoporosis
  • Ayuda para el reuma y  artritis
  • Reduce el colesterol
  • Alternativa para aquellos que no toleran la lactosa
  • Ayuda a controlar la diabetes
  • Bueno para el sistema cardiovascular
  • Actúa como antioxidante e hidratante para la piel, mejorando toda texturas
  • Bueno para el cabello

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