Nueces – Castañas

Nueces

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¿Qué son las Nueces?

El árbol ( BertholletiaExcelsa ) tiene un alto valor ecológico , tienen torres de hoja de altura sobre el resto de las plantas en el bosque, en donde crece más de 20 pies. Produce semillas comestibles que son más bien conocidas como amazónicas nueces o nueces de Brasil.

Las cosechas representan el 75 % en la región amazónica.

Los frutos secos es un alimento con un alto valor energético y nutritivo (rico en proteínas y ácidos grasos saludables ) ideal para deportistas , personas que necesitan energía extra en su dieta, además tienen cualidades antioxidantes gracias a el selenio que contiene.

Composición Química:

MINERAL:

  • CALCIO 186 MG
  • HIERRO 693 MG
  • POTASIO 715 MG
  • MAGNESSIUM225 MG
  • SELENIO 375 MG

QUÍMICA:

  • AGUA 5 %
  • PROTEÍNA 20 %
  • FAT 45 %
  • CARBOHIDRATOS 26 %
  • FIBRA 1-5 %
  • CONTENIDO MINERAL 2-5 %

VITAMINAS Y COLESTEROL:

  • VITAMINA A 850 UI
  • VITAMINA B1 1.09 MG
  • ÁCIDO ASCÓRBICO 10 MG
  • GRIBOFLAVINA 0.12 MG
  • COLESTEROL 0,00 MG

Usos Más Frecuentes

El propósito principal de la comercialización de estas nueces en el mundo es su sabor campesino y su amplio uso. La mayor parte de las nueces se utilizan como “snacks” en las mezclas en las que es posible encontrar diferentes tipos de frutos secos .

Para cotizar e informarse consulte en nuestro formulario de contacto

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