Category Archives: Granos

Alubia

El frijol común empezó a cultivarse hace aproximadamente 7000 años A.C. en Perú, el sur de México y Guatemala, por lo que hay muchas variedades de alubia.

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Amaranto

El Amaranto es un alimento muy rico en nutrientes, contiene elevadas proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C, además otras del complejo B. Posee también abundante lisina; Amaranto es de alto valor calórico, de carbohidratos y fibras. Es uno de los mejores cereales.

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Maize – Maíz

Maize – Maíz es un cereal, un alimento rico en nutrientes que contiene hidrato de carbono, conforme al grano, aumenta su contenido de almidón, se digiere bien y es asimilable, las grasas, especialmente las poli insaturadas como el ácido linoleico; contiene el doble que el trigo y la cebada.

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